전체 글 썸네일형 리스트형 동지 팥죽 빨리 만드는 법 12월 22일은 동지(冬至)입니다. 24절기중 하나인 동지는 1년 중 낮이 가장 짧고 밤이 가장 길다고 하네요. 동지를 기점으로 낮이 점점 길어지기 시작하므로, 예로부터 새해의 시작을 알리는 절기로 여겨졌다고 해요. 동짓날 꼭 먹어야 하는 음식은 단연 팥죽입니다. 동지에는 밤의 길이가 길어 액운과 귀신을 쫓기 위해 꼭 동지팥죽을 쑤어 먹었다고 합니다. 예전에는 팥을 집안 곳곳에 뿌리면서 잡귀나 역병을 물리치고 한해의 건강을 기원했다고도 전해집니다. 팥죽은 겨울철 몸을 보하는 웰빙 음식으로 아주 적합하답니다. 팥은 단백질이 풍부한 곡물 중 하나로 식이섬유나 비타민B1, 칼슘, 칼륨, 엽산 등 여러 영영소가 함유되어 있어요. 식이섬유가 풍부하고 당분 함량이 낮아 혈당조절과 체중조절에도 딱 알맞은 식품이에요... 더보기 우스터소스 만들기 리틀포레스트 여름 이것이 우리 집의 우스터소스 당근 생강 고추 셀러리 잎은 잘게 썬다 냄비에 물 국물용 다시마, 클로브 맛술에 절인 푸른 산초 열매 월계수 잎 그리고 세이지. 타임 잘게 썬 채소를 넣고 중불에 끓인다 국물이 반 정도 줄어들면 간장, 식초, 맛술 굵은 설탕을 넣고 1시간 정도 끓인다 중간에 맛보고 남은 잼을 넣거나 향신료를 넣는다 무명천으로 걸러서 병에 담으면 완성 리틀포레스트 여름편 우스터소스 만들기 더보기 리틀포레스트 으름열매 껍질 요리 카레가루 토마토 간장 인도풍요리 - 으름맛 고급스러운 단맛 정말 궁금하다!! 더보기 잣 껍질 까는 방법 - 펜치 주말에 가마솥 잣밥을 짓기위해 잣알 40개를 까고 있다 아이들 입에도 넣어주고 이맘쯤이면 생각나는 잣향기 잣 속껍질까는 전용도구보다 뺀치 동그란 부분에 껍질을 넣고 깨면 알맹이가 온전히 나오더라 ^^ 가마솥 잣밥 만들어야지! 더보기 리틀포레스트 머위된장 일본 리틀포레스트 머위된장 꼭 만들어 봐야겠다 ㅎㅎ 너무 기대된다 머위된장국, 된장으로 밥을 비벼먹고 어떤 맛일까? 더보기 저분자 콜라겐 펩타이드 비오틴 효능(콜라겐 흡수율) 전혀 모르는 내용인데 호기심 삼아서 봤다.. 사실 탈모정보에 관심이.. 가더라.. 저분자 콜라겐 펩타이드 비오틴 용어자체가 거부감이 가는데...효능이 많은 것 같았다 그래서 간단하게 메모를 남겨본다 몸에 흡수가 안되는 동물성 콜라겐? 엇... 그렇구나 보통 육류 콜라겐은 족발이나 닭발 돼지껍질인데... 콜라겐 섭취시 주의사항 1. 저분자 콜라겐 펩타이드 권장 섭취량 하루는 1천mg 이중 건강기능식품으로 인정받은 콜라겐 제품은 3.6% 100개중 3~4개 뿐이라고 ;;;;;; 반드시 건강기능식품 인증을 확인할것!! 2. 한국인 대상으로 인체 적용 시험결과 확인!! 3. 피부동일 구조 콜라겐 인지 확인 4. 비오틴 권장 섭취량은 30Ug - 수용성 비타민인 비오틴 - 필요한 만큼 사용 후 소변으로 모두 배출.. 더보기 노니쥬스 효능 복용법 노니 원액 주스 먹는법(공복 식후) 노니쥬스 효능 복용법 노니 원액 주스 먹는법 한 때 많이 유행했던 노니 지금은 인기가 덜하나 이게 자연그대로 노니 쥬스는 가공식품이 아니라 몸에 좋다고 생각된다. 노니 효능 - 혈관 속 기름때를 제거하라 혈관청소를 도와주는 오늘의 식재료는? 치즈과일이라고 불리는 열대 과일 같은 양을 섭취했을때 두사람의 콜레스테롤 수치 변화에 대한 실험!! 총 콜레스테롤 271 > 232 LDL 콜레스테롤 175.2 > 105.5 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킨 치즈과일의 정체는 !! 바로 노니!! 노니 섭취 시 주의 사항 부작용? 노니는 칼륨이 많아 신장 질환자는 주의해야 하며 일반인은 하루 30밀리 이내로 섭취하는게 좋다!! 바지티안, 치즈과일, 진통제나무, 노누로 불리 운다 노니는 남태평양 일대에서 자생하는 열대 식.. 더보기 돼지 수육 마늘소스 만드는법 돼지 수육 마늘소스 만드는법 김장철에 돼지 목살 수육을 항상 준비했는데...이번에 알게된 알토란 돼지 항정살 수육 비주얼이 완전 달랐어요;; 거기에 더해 돼지 수육 마늘소스 만드는법을 배웠는데 간단하면서도 항정수육과 너무 잘 어울리는 고기소스 같았어요 바로 따라 해봐야겠죠? 마늘소스를 곁들인 항정수육 만들기! 여기서 다진 마늘의 알싸함을 빼는 방법은? 바로 소금입니다. 다늘마늘 300그램에 소금 30그램 정도 넣고 30분을 기다려주세요. 다진마늘이 절여지면서 끈적한 진액이 나올것인데~ 짠맛 범벅이겠죠? 다음은 물에 2~3회 체로 걸러주세요 물에 헹궈내면 진액과 짠맛을 뺄 수 있어요 다음은 다진 마늘의 감칠맛을 위해 올리브유와 함께 볶아주시면 됩니다 이때 살짝만 볶아주시구요.. 살짝볶아진 마늘과 함께 꿀로.. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 31 다음
