레시피 썸네일형 리스트형 백종원 돼지고기 김치찜 황금레시피 백종원 돼지고기 김치찜 황금레시피 1. 백종원의 요리로그: 김치와 함께하는 돼지김치찜 백종원이 소개하는 요리는 '김치찜'. 김치찜은 김치찌개와 유사하지만 조리 시간과 고기의 잘린 여부가 다르다. 김치찜은 더 간단하다. 김치찜을 만들기 위해서는 김치 한 통이 필요하다. 나이 정도에 구애받지 않고, 신김치를 권장한다. 김치가 발효되지 않았다면 김치찜을 만들 때 작동하지 않는다. 고기는 돼지고기를 사용한다. 전종류의 돼지고기가 적합하며, 양념에 지방을 함께 녹여 깊은 맛을 낸다. 김치찜 레시피와 재료 비율은 다음 회에서 공개할 예정이다. 당사는 아쉽게도 설탕이 필요하며, 신김치의 발효 후 부익은 냄새를 제거하기 위해 사용된다. 2. 김치찜을 만드는데 필요한 재료와 비법 김치찜을 만들 때는 빨간 고추 가루는 원.. 더보기 우스터소스 만들기 리틀포레스트 여름 이것이 우리 집의 우스터소스 당근 생강 고추 셀러리 잎은 잘게 썬다 냄비에 물 국물용 다시마, 클로브 맛술에 절인 푸른 산초 열매 월계수 잎 그리고 세이지. 타임 잘게 썬 채소를 넣고 중불에 끓인다 국물이 반 정도 줄어들면 간장, 식초, 맛술 굵은 설탕을 넣고 1시간 정도 끓인다 중간에 맛보고 남은 잼을 넣거나 향신료를 넣는다 무명천으로 걸러서 병에 담으면 완성 리틀포레스트 여름편 우스터소스 만들기 더보기 이전 1 다음
