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동지죽 쉽게 만드는법 동지 새알 만들기 레시피(김하진) 동지죽 쉽게 만드는법 동지 새알 만들기 레시피(김하진) 24절기 중 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은날 동지죽이나 동지팥죽을 먹었다고 해요 팥죽의 붉은색이 귀신을 쫓아준다고 믿었다고 하는데요~~~ 매년 12월22일 경에 먹는 동지죽 쉽게 만드는법 레시피 집에서 쉽게 만드는 알토란 김하진 요리연구가 레시피 팥죽을 알아볼께요!! 일년 중 가장 밤이 길어서 유독 추운날 소화가 안되는 경험을 하는데요 그 이유는 몸에 열을 내기 위해 혈액이 근육으로 몰려 위장으로 잘 가지 않는다고 하는데 이때 옛조상들은 소화가 잘되는 죽을 먹었고 나쁜 귀신을 쫓아내고 영양에도 좋은 팥죽을 먹었다고합니다. 재료 준비와 만들기 팥 3컵, 물 19컵, 찹쌀가루 200g, 소금 1작은술, 뜨거운 물 10큰술, 생밤 15알, 불린.. 더보기
명란젓 먹는법 : 명란젓 맛있게 먹는 방법 (백종원 요리) 명란젓 먹는법 : 명란젓 맛있게 먹는 방법 요리 [ 명란젓 먹는법 : 명란젓 맛있게 먹는 방법 (백종원 요리) 명란크림파스타 ] [ 재료 ] *면 삶기 정수물 약5와1/2컵(1L) 스파게티면 100g 올리브오일 약2큰술(12g) 맛소금 약간(2g) *명란크림파스타 생크림 1컵(180g) 명란젓 약2개(64g) 양파 약1/4개(60g) 통마늘 4개(20g) 식용유 2큰술(14g) 맛소금 약간 명란젓(고명용) 약간 파르메산치즈가루 약간 쪽파 약간 통후추가루 약간 [ 명란젓 맛있게 먹는 방법 ] *면 삶기 1. 냄비에 정수물, 맛소금, 올리브오일을 넣고 강 불에 올려 끓인다. 2. 물이 바글바글 끓어오르면 스파게티면을 넣고 약 6분 삶은 후 불을 끄고 면수에 그대로 담가둔다. * 면을 건져 둘 경우 기호에 맞.. 더보기
감자 삶기 소금간, 감자 찌는 시간(소금넣는 이유는?) 감자 찌는 시간, 감자 삶기 소금간 (소금넣는 이유는?) 감자를 맛있게 찌는 방법, 감자 찌는 시간은 얼마나 될까요? 또 감자를 삶을때 왜 소금을 넣는 이유를 알아볼께요!! 1. 먼저 잘씻은 감자를 껍질째 냄비에 넣고 살짝 잠길 정도로 물을 넣어주세요.. 2. 소금은 1스푼 정도 넣고.. 감자 찌는 시간은 중간 불에 40분 정도 삶아주시면 됩니다. ( 30분정도 지나면 젓가락으로 콕 찔러 보세요) 여기서 소금을 넣는 이유는? 물의 온도를 높여주며 감자가 터졌을때 비타민c가 파괴되는 걸 막아주기 때문입니다. 감자 찌는 시간, 감자 삶기 소금간 GL은 혈당부하지수로, 식품의 1회 섭취량에 함유된 탄수화물 함량을 반영해 혈당 상승률을 산출한 수치를 말한다- 기분좋은날 GL 지수가 낮은 감자를 맛있게 먹기 위해.. 더보기
냉동보관 버터 유통기한 바로먹을 버터는 냉장실에 오래보관해야 하는 버터는 냉동실에 보관 합니다 개인적으로는 냉동보관 버터 유통기한은 1년넘게 있어도 전혀 이상없이 먹었답니다;;; 빵이나 스테이크 등 버터가 빠지면 특유의 풍미가 나지않는 음식들이 많이 있어요. 버터는 조금씩 잘라서 먹으면 산패하기 쉽고, 자주 사용하지않으면 유통기한을 넘겨서 버리게 된답니다. 버터를 오랫동안 잘 사용하는 방법이에요. v 버터가 딱딱할때 한번 먹을 크기로 자른 후 랩이나 종이호일로 포장해요. v 녹은 버터는 자를 수 없으니 냉장고에서 굳힌 후 잘라주세요. v 바로 사용할 버터는 냉장 보관하고 길게 보관하고싶으면 냉동 보관합니다. v 냉동실에 보관한 버터는 유통 기한보다 길게 사용할 수 있어요. 버터를 더 안전하게 보관하려면 v 하나씩 포장한 버터를.. 더보기
선물하기 좋은 고득점 와인(신세계) 신세계 백화점 잡지 추천 선물하기 좋은 고득점 와인 개인적으로 샤또 마고 ♡♡♡♡♡ 더보기
채계산 출렁다리 통제 해제 코로나로 통제 되었던 채계산 출렁다리 해제 다행이다 하나둘씩 정상화되는 우리나라.. 더보기
농약사 씨감자 4kg 가격 감자를 심을시기 농약사 4kg 수미감자가 1만 5천원에 팔고 일반 시장에서는 씨감자를 7천원에 팔았다 사람들이 농약사가 좀 비싸다고 뭐라하지만 농약사씨감자는 비싸지만 실패할 확률이 적다 그래서 가격주고 사는게 큰수확의 기쁨을 얻을 수 있다 나도 초반에는 시장 씨감자 가격을 보고 사기당했나 했는데?ㅋㅋ 역시나 그가격에는 이유가 있었다 1~2천원 차이가 아닌 2배이상 차이나는 가격은 이유가 있었음 올해는 감자 수확 많이하고 지인들과 많이 나눠야지 ㅎㅎㅎ 텃밭농사는 이게 행복이다! #농약사씨감자가격 #시장씨감자가격 더보기
세계테마기행 흑해 고리키문학대학 박정곤 교수 박정곤 교수 고리키문학대학 요즘 말많고 탈많은 러시아쪽 흑해연안부터 우크라이나 동부쪽 인근편을 봤다 어디가나 사람들은 한결같은데 당대를 살고있는 정치지도자들로 큰피해를 입는다. 정치가 혐오스럽지만 결코 그들이 원하는대로 나둘수없는 이유이기도 하다. ​ 신세계의 발견 흑해 ​ 1부 풍요와 치유의 땅 우크라이나 아래 흑해, 첫 여정은 소치, 14년 동계올림 계최, 러시아 휴양도시, 나치군을 물리친 축제의 날, 우리나라의 현충일과는 분위기가 다르다 아이들의 춤사위, 세계2차대전 70년전 역사, 당시 군인들은 총탄, 실과 바늘을 지니고 먼길 떠날 준비를 했다고(기병) 행사에 메밀밥을 점심으로 주는데 전쟁당시 군인들에게 매일 배급되었던 메밀밥이라고 한다 ​ 소치 아훈산 전망대, 소치를 한눈에 내려다 볼수있다 흑해.. 더보기

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