냉이낙지솥밥 만드는법

김희종 냉이낙지솥밥 만드는법

​쌀2컵, 물2컵, 냉이 150g, 낙지3마리, 소금약간, 냉이양념-된장1st,

참기름1st

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1. 쌀을 씻어 1시간 이상 물에 불린 뒤 채반에  건져 물기를 제거 합니다

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2. 냉이는 끓는 소금물에 15가량 데친 뒤 채반에 건져 물기를 제거하고 2cm 길이로 자릅니다

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3. 자른냉이를 된장과 참기름으로 양념해 10분간 재웁니다

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4. 낙지를 깨끗하게 손질해 4cm 길이로 자릅니다

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5. 솥에 쌀과 물을 담고 냉이와 낙지를 올려 밥을 짓습니다.​