무청된장무침 썸네일형 리스트형 무 시래기 삶는 방법 삶는 시간 (쓴맛) 김하진님의 알토란 편에 나온 무청지짐 시래기요리를 보면서 무 시래기 삶는 방법을 알아봤어요 그동안 무청 나온걸 별 생각없이 버린적도 있고 그냥 쌈싸먹었지 아파트에서 시래기를 말려볼까 이런 생각까지는 못해본것 같아요 그런데 알토란편을 보면서 김장하고 남은 무청을 삶아서 무청지짐을 해먹는데 너무 맛있어 보이는 거에요~ 그래서 무 시래기 삶는 방법을 기록해봅니다. 무 시래기 삶는 시간 : 시래기 부드럽게 삶는법 가장 궁금했던 것이에요~~ 무청 1kg 기준 끓는 물에 소금 3큰술을 넣어주세요... 무청 줄기 쪽부터 넣고 5분간 삶아 주세요 5분간 잘 삶아진 무 시래기는 찬물에 바로 헹궈주세요~~삶은 무 시래기는 찬물에 2시간 이상 담궈놓으면 쓴맛을 잡을 수 있다고 합니다 이제 쓴맛은 잡았고 무청 껍질을 벗겨주면.. 더보기 이전 1 다음
