김치찜 썸네일형 리스트형 백종원 돼지고기 김치찜 황금레시피 백종원 돼지고기 김치찜 황금레시피 1. 백종원의 요리로그: 김치와 함께하는 돼지김치찜 백종원이 소개하는 요리는 '김치찜'. 김치찜은 김치찌개와 유사하지만 조리 시간과 고기의 잘린 여부가 다르다. 김치찜은 더 간단하다. 김치찜을 만들기 위해서는 김치 한 통이 필요하다. 나이 정도에 구애받지 않고, 신김치를 권장한다. 김치가 발효되지 않았다면 김치찜을 만들 때 작동하지 않는다. 고기는 돼지고기를 사용한다. 전종류의 돼지고기가 적합하며, 양념에 지방을 함께 녹여 깊은 맛을 낸다. 김치찜 레시피와 재료 비율은 다음 회에서 공개할 예정이다. 당사는 아쉽게도 설탕이 필요하며, 신김치의 발효 후 부익은 냄새를 제거하기 위해 사용된다. 2. 김치찜을 만드는데 필요한 재료와 비법 김치찜을 만들 때는 빨간 고추 가루는 원.. 더보기 이전 1 다음